Del 26 al 28 de abril se llevará adelante la primera edición del Concurso Nacional de Quesos, Dulce de Leche y Manteca. El evento es organizado por el Ministerio de Agricultura y Ganadería del Gobierno de Córdoba, la cartera de Producción del Gobierno de Entre Ríos, la Asociación de Pequeños y Medianos Productores Lácteos (APYMEL) y la Escuela Superior Integral de Lechería (ESIL). La unidad de Enzimas de NOVA S.A.U. estará presente.
Enrique Detarsio , Gerente de Desarrollo de ENZI NOVA, participará como disertante con «Biotecnología para la producción de enzimas en Argentina» y Mauro Bonafede , Rep. Comercial de ENZI NOVA, formará parte del jurado.
El objetivo de este Concurso es otorgar valor al rol del sector lácteo como economía regional para las provincias que integran la Región Centro (Entre Ríos, Santa Fe y Córdoba); y fortalecer la actividad, poniendo en valor la calidad de los productos que tienen su origen en las pymes. Desde el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI), se sumaron al desafío.
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